Как сварить суп из щавеля пошагово

По-женски » Кулинария » Рецепты » Супы


Суп с фрикаделькамиСуп с фрикаделькамы – самый быстрый способ приготовления супа на мясном бульоне. Перемолотое мясо готовится буквально за несколько минут, а за 10-15 минут оно еще и успевает отдать часть сока и аромата, благодаря чему суп насыщается мясным вкусом. В принципе, мясной фарш можно скатать в шарики и добавить в суп, просто посолив его, но чтобы фрикадельки не были сухими, в них добавляются яйца.

Есть один маленький секрет в приготовлении супов с картофелем: сразу после того, как картошка добавлена в кипяток, суп должен интенсивно кипеть 7-10 минут. Затем необходимо убавить огонь и доводить овощи до готовности при умеренном кипении. Если же вы добавите картошку в слабо кипящую воду и будете варить ее в таком режиме, то кусочки корнеплода останутся твердыми и жесткими, а бульон приобретет неаппетитный запах.

Ингредиенты:

  • говяжье мясо – 150 г.;
  • морковь – 1 шт.;
  • перепелиное яйцо – 2 шт.;
  • луковица – 2 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • соль — щепотка;
  • перец свежемолотый.

1. Подготавливаем отобранные продукты. Первым делом ставим на медленный огонь воду для самого супа. Мясо без кости промываем, избавившись от пленки. Лук очищаем от шелухи. Морковь и картофель чистим от кожуры.sup-s-frikadelkami-iz-govyadiny1

2. Мясо перемалываем на мясорубке, добавив в него небольшое количество жира.sup-s-frikadelkami-iz-govyadiny2

3. Вбиваем перепелиные яйца, добавляем щепоточку соли и черного перца.sup-s-frikadelkami-iz-govyadiny3

4. Содержимое тщательно вымешиваем до однородности и формируем небольшие мясные шарики.sup-s-frikadelkami-iz-govyadiny4

5. Рубим мелко луковицы.sup-s-frikadelkami-iz-govyadiny5

6. Картофель нарезаем кубиками, а морковку колечками либо полукольцами.sup-s-frikadelkami-iz-govyadiny6

7. В бурлящую воду кладем овощи и наши фрикадельки, солим. Провариваем щавеля 15 минут.sup-s-frikadelkami-iz-govyadiny7

8. Наш суп с фрикадельками готов.sup-s-frikadelkami-iz-govyadiny9


Источник: http://onwomen.ru/sup-s-frikadelkami-iz-govyadiny.html




Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]


СУП - рецепты супов с фото от Открыта новая база

Как сварить суп из щавеля пошагово «Сонник Дождь приснился, к чему снится во сне Дождь»
Как сварить суп из щавеля пошагово Вреден ли шеллак для ногтей? Как восстановить ногти после шеллака
Как сварить суп из щавеля пошагово Дрожжевое тесто - Рецепт с фото на Готовим дома
Как сварить суп из щавеля пошагово Душ на даче своими руками чертежи фото и размеры. Пошагово
Как сварить суп из щавеля пошагово Заговор на воду - древние секреты
Как сварить суп из щавеля пошагово Как легко и быстро сделать все буквы заглавными в word?
Как сварить суп из щавеля пошагово Как получить градостроительный план на земельный участок в СНТ?
Как сварить суп из щавеля пошагово Как сделать заказ (описание процедуры заказа товара/услуги)
Как сделать кнопку Вконтакте на сайт? Блог Дмитрия Байдука Как сделать чтобы под подушкой был Айфон FAQ Модные блузки Обзор телефона Samsung GT-C3322I Рифлёные поверхности как сделать Форум Сколько будет болеть после прижигания десны? Форум